Essen geniessen...
Werner Punz macht den Unterschied. Mit Erfahrung, Handwerk und einer klaren eigenen Handschrift wird aus sorgfältig ausgewählten Zutaten eine Küche, die vertraut sein darf – und trotzdem überrascht.
Regionale Herkunft und Bio-Qualität gehören im Vinzenz Pauli ganz selbstverständlich dazu. Entscheidend ist, was daraus wird. Klassische österreichische Küche, neu gedacht, weiterentwickelt und manchmal überraschend. Vegetarisch und vegan läuft bei uns nicht nebenher. Und Gemüse darf auch mal ganz vorne stehen.
Essen geniessen...
Bei uns kommt höchste Güte aus nächster Nähe auf den Tisch – am besten bio. Die Produkte kommen meist aus der unmittelbaren Umgebung, z. B. aus dem Pielach- oder Traisental, und werden von unseren Köchen zu raffinierten, aber auch klassischen Gerichten der neuen österreichischen Küche verarbeitet.
Vegetarisches und Veganes ist bei uns nicht bloße Beilage, sondern begeistert auch bekennende Fleischesser.
Wein erleben...
WO´S HERKOMMT...
Wir wollen wissen, wo unser Essen herkommt. Und am liebsten auch, wer dahintersteht.
Deshalb arbeiten wir mit Produzent:innen aus Niederösterreich und der Region, die mit genauso viel Überzeugung bei der Sache sind wie wir.
Bio, regional, saisonal – selbstverständlich.
Entscheidend ist aber auch hier: Das Produkt muss überzeugen.
DAS VINZENZ PAULI...
Alte Mauern. Neue Ideen. Viel Charakter. Seit 2015 bekommt Wirtshauskultur hier eine ganz eigene Handschrift – mit Handwerk, Haltung, Neugier und ordentlich Energie.
Werner Punz kocht. Führt. Macht’s möglich. Hinter ihm steht ein großartiges Team – und jede Menge Geschichten dazwischen.
Ein Blick hinein...
Schon neugierig?
Dann schau dich um. Ein bisschen Vinzenz Pauli gibt’s schon vor dem ersten Besuch.
Unsere Events...
Gans oder gar nicht
🍣 ASIAN STREET FOOD PARTY 🍣
Wein-Rendez-vous
meine Feier...
Gute Stimmung. Viel Persönlichkeit. Und genug Raum für eure Ideen.
Im Vinzenz Pauli wird aus jeder Feier etwas Eigenes – in besonderem Wirtshausambiente mitten in St. Pölten.
Erzählt uns, was ihr vorhabt – wir machen’s möglich.
Meine Feier...
Die charmanten Mauern des über 150 Jahren alten Wirtshauses bieten mit Ihrem urbanen Flair eine wunderschöne Feier Location für Gruppen unterschiedlicher Größen.
Schenken...
Schenken Sie kulinarische Höhepunkte! Gönnen Sie und Ihren Freunden eine kostbare Zeit. Die Wertgutscheine sind vor Ort oder per Mail als Print@home erwerbbar.